「感冒不要吃香蕉、會越咳越嚴重」這句古早流傳的說法,許多人從小聽到大。兒科醫師徐嘉賢指出,這種說法並非全然迷信,背後其實有科學根據,可能是香蕉與花粉、乳膠過敏有交叉反應,對香蕉的蛋白過敏,或是胃食道逆流,所以並不是每個人都會因為吃香蕉而咳嗽。
兒科醫師徐嘉賢近日在臉書粉專「黑眼圈奶爸Dr.徐嘉賢」分享,香蕉含有多種蛋白質過敏原(如Mus a 1、Mus a 2、Mus a 3等),對於本身具有過敏體質、哮喘或異位性皮膚炎的人來說,確實可能在食用後出現咳嗽、喉嚨癢,甚至口腔過敏症候群(OAS)等反應。
他也提到,吃香蕉會咳嗽可能是因為「過敏交叉反應」,部分對花粉或乳膠過敏的人,吃香蕉後可能因為交叉反應而出現過敏症狀,因此會誤以為是香蕉本身引起咳嗽。不過,對於沒有相關過敏體質的一般民眾而言,吃香蕉並不會引起咳嗽。
另一名兒科醫師陳敬倫也補充,若本身容易胃食道逆流,吃香蕉後可能因為逆流刺激喉嚨而咳嗽。
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