統一超「咖啡渣循環再生經濟」今年取得環境部專案特許 7-ELEVEN已有近400家店加入

統一超商（2912)旗下7-ELEVEN門市及關係企業星巴克自主實踐永續行動，自2023年起啟動「咖啡渣循環再生經濟」，從建置「永續農場」、開發「永續商品」到提供「咖啡渣自取服務」等，並於今年取得環境部專案特許同意，讓7-ELEVEN的咖啡渣執行資源循環利用計畫進行系統化回收再製處理，目前7-ELEVEN已有近400家門市加入，累計共約回收近20公噸的咖啡渣，讓咖啡渣循環再生創造永續價值。

根據國際咖啡組織統計，2023年全台喝掉超過40億杯咖啡，2023年起7-ELEVEN即啟動「永續農場」計畫，以「一杯咖啡友善土地」為出發點，將門市咖啡渣進行回收並以農業生技，混合有機物後，進行肥料造粒，並與門市回收即期、已開封或不良報廢品利用農業生技轉化為有機肥料施做於田間，迄今生產約3萬顆新鮮高麗菜、美生菜加入鮮食餐盒、香蕉約 30萬根及玉米約2萬根，再回到7-ELEVEN販售，已有逾百萬名消費者共同響應。

2024年CITY CAFE進一步探索咖啡渣回收再利用可能性，展開「咖啡渣循環再生」計畫，藉由門市系統性回收機制，回收咖啡渣製成機能布料與鞋材，首度結合B型企業認證、獲多項國際大獎的「ccilu馳綠」品牌合作，使用咖啡渣回收製成T-Shirt、漁夫帽、襪子等，同時推出「CITY CAFE咖啡渣-城市潮流集點Go活動」。

2025年計畫延續，CITY CAFE與B型企業認證、 獲國家永續發展獎的「阿原YUAN肥皂」、「ccilu馳綠國際」合作，將門市產出的咖啡渣透過繁複工序製成相關永續商品，包括咖啡皂、托特包、電腦包、飲料提袋等，「CITY CAFE國際咖啡城市永續集點GO」活動則邀請消費者「從這杯開始，與世界共好」推動咖啡渣再利用，兩年來達上萬名消費者響應。

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