健康飲食宣言牆及實踐獎圓滿落幕，百間業者共同打造全民健康新「食」代

今年好食課協助推動許多營造健康飲食環境的活動，包含「健康飲食宣言牆」及「健康飲食實踐獎」2大項目，目前皆以圓滿落幕。「健康飲食宣言牆」共吸引全台超過百間來自餐飲、企業、醫療機構及學校等跨領域單位熱烈參與。而備受矚目的首屆「健康飲食實踐獎」已於114年 12月12日 舉辦頒獎典禮暨記者會，正式揭曉獲獎名單！

「健康飲食宣言牆」自10月開放登錄以來，獲得社會各界熱烈迴響。最終共有超過百間單位完成簽署，參與者涵蓋了第一線接觸消費者的餐飲與食品業者、重視員工福祉的企業職場，以及肩負教育與照護責任的學校和醫療機構等。

透過線上宣言牆，各單位公開分享了具體的健康飲食承諾。例如餐飲業者承諾「研發零油炸菜單」、企業響應「員工餐廳增加蔬菜供應」、學校則提出「優先採購在地當季食材」等願景。這超過百份的宣言，象徵著台灣健康飲食環境的百顆種子，正蓄勢待發。

除了宣言的承諾，許多餐飲與通路業者更進一步參與「健康飲食實踐獎」，推出銷售中的健康餐食參賽，讓符合健康原則的餐食走進民眾的生活，本次競賽亦徵集了近百組業者參與。

首屆「健康飲食實踐獎」已於12月12日圓滿落幕，首屆獲獎名單如下：

獲獎單位（品牌）

遠百企業股份有限公司（愛買量販）

平衡食光餐盒–清蒸鱸魚便當

有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社（主婦聯盟）

全家便利商店股份有限公司（全家）

海陸雙拼肉肉餐盒

新東陽股份有限公司（新東陽）

桔醬嫩雞佐麻油雙菇便當

一月初餐飲國際有限公司

港式手工蔥鹽舒肥雞

康平餐飲店（蛋白盒子）

GONNA共樂遊_共樂遊有限公司（gonnaEAT）

腰果味噌雞胸穀物能量碗

睿點國際行銷有限公司（舒肥底家）

全家國際餐飲股份有限公司

蛤蠣蒸籠飯與鹽麴雞肉野菜鍋定食

能量小姐健康餐飲有限公司

水煮嫩雞胸便當

樂邁喬國際股份有限公司（楽波）

厚切嫩雞胸弁當

清菜饌（清爽商行）

椒香花生嫩雞胸

豆瓣清蒸鮮魚營養餐盒

輕食先生小吃商店

磐石生活科技有限公司宜蘭分公司

妹妹季手作廚房（妹妹季）

良食集日商行（良食集日）

低脂豬肉豆腐漢堡排餐盒

日南來心肉共生廚房

山海日南情–均衡餐

費洛獴健康餐盒（費洛獴健康餐盒）

泰式檸檬魚餐盒

大采廚房（大采廚房）

參賽餐食包含便當、火鍋、定食套餐等多樣餐食，店家從選用食材、料理手法等發揮創意與特色，證明了健康與美味是可以兼得的。這些通路、餐飲業者藉由一道道健康的餐食，為台灣民眾的健康，貢獻一份心力。

「健康飲食宣言牆」的百家響應與「健康飲食實踐獎」的精彩角逐，皆是推動健康飲食環境的重要里程碑。好食課未來也將協助推展、串連更多產業、場域與社區資源，擴大健康飲食的社會影響力。

健康飲食是全民一起的運動，你我皆能成為其中的一份子，從自身做起，共同關心、關注，讓「吃得健康」成為全民的生活共識。

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