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羊肉、山藥、老薑入列!中醫推「暖身食材」告別冰冷體質

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10天前
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羊肉、山藥、老薑入列!中醫推「暖身食材」告別冰冷體質
天氣轉冷,許多人出現手腳冰冷的困擾。周宗翰醫師指出,這其實是身體陽氣不足的警訊,與其依賴暖暖包等外在保暖方式,不如從飲食調理著手,透過溫補食材從內而外改善虛寒體質。

台北鳴堂中醫體系醫療長周宗翰醫師推薦6種適合冬季食用的暖身食材。首先是羊肉,為溫補陽氣之王,能溫中暖下,適合腰膝酸軟、畏寒怕冷的人。

周宗翰建議可烹調當歸生薑羊肉湯暖身補血,但體質偏熱或有上火症狀者要適量食用。山藥性平溫和,能補益脾胃腎氣,改善冬季常見的疲勞、消化不良,可製作山藥排骨湯或四神湯健脾開胃。

周宗翰提到,蓮藕煮熟後性溫,能補益氣血、潤燥止渴,改善身體因寒冷引起的僵硬,建議烹調蓮藕紅棗湯養血暖身,但生食涼拌的蓮藕性偏涼,冬天建議少吃。黑芝麻能補益肝腎、滋養精血,對改善冬季髮質乾枯、掉髮很有幫助,可製作溫熱的黑芝麻糊或在豆漿中添加食用。

老薑能溫中散寒,促進血液循環,是對抗手腳冰冷的最佳食材,可沖泡黑糖薑茶或炒菜時多放幾片。桂圓能補益心脾、養血安神,改善氣血不足造成的臉色蒼白、心悸失眠,桂圓紅棗茶是冬日經典飲品,補血又能幫助睡眠。周宗翰強調,冬天進補關鍵在於選對而不是多吃,跟著體質選擇適合的溫暖食物,才能真正補足陽氣。

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