排隊茶飲連環歇業！2門市突收攤 業者致歉吐原因

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餐飲界近日傳出多起令饕客不捨的歇業消息！被網友譽為「台北最強那堤」的「約翰紅茶公司」，日前無預警宣布石牌門市僅營業至9月10日，加上先前的中和門市，共2家分店吹熄燈號，讓奶茶控一片哀號；總公司也急忙出面致歉，澄清是為了籌備二代店所做的營運調整。此外，花蓮必訪的老字號「廟口紅茶」因設備老舊，營業至今日（9月8日）後將拆除重建；而春水堂位於北部的首間街邊店「光南店」，也將於9月13日結束長達14年的營運，讓不少死忠顧客感到惋惜。

在網路上擁有極高人氣的飲料品牌「約翰紅茶公司」，其石牌門市日前貼出公告，表示因教育訓練緣故，將營業至9月10日。消息曝光後引發網友熱議，紛紛崩潰留言「生乳紅茶一生推，不能關店呀」。

面對外界揣測，約翰紅茶總公司也親上火線發文致歉，證實石牌門市與先前的中和門市暫停營業，並非營運出狀況，而是為了籌備「約翰二代門市」所做的品牌整體營運調整。總公司強調，目前正積極於板橋、新店、中壢、竹北、新莊、台中等地尋找適合的店面，承諾很快就會帶著全新的二代店回歸。

除了台北排隊手搖飲，花蓮在地飄香75年的「廟口紅茶」也傳出暫時歇業的消息。廟口紅茶以獨特的「鋼管引流」設計及招牌台式馬卡龍聞名，是許多觀光客造訪花蓮的必吃美食。

然而，店家日前張貼公告指出，因房屋與設備器材老舊，為了提供更好的服務，決定進行全面拆除重建。原址營業至今日（115年9月8日）為止，重建期預估需要2至3年的時間。業者也表示，員工將全數資遣，未來若有新的營業安排會再另行公告。

無獨有偶，位於台北市南京東路與光復北路口的「春水堂」光南店，也貼出結束營業公告。該店於2012年開幕，是春水堂在北區的首間街邊型態獨立店，由於鄰近小巨蛋，成為許多藝人、工作人員及旅客的口袋名單。

春水堂證實，光南店將營運至9月13日。雖然未詳細說明撤點原因，但總部表示是依據整體營運狀況來評估展店或關店的決策。喜愛這間分店環境的顧客，得把握最後幾天的時間前往回味了。

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