農業部「台灣豐味號」行動餐車上路 帶時令食材全國巡迴1年

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〔記者楊媛婷／台北報導〕為推廣台灣在地農產品，農業部今(6日)宣布推出「台灣豐味號」行動餐車，將台灣當季農產品與相關主廚料理巡迴全國高速公路各大休息站、主要觀光景點，並結合農市，預計將巡迴1年。

台灣農產品新鮮又美味，農業部近年發展冷鏈等系統鎖住農產品、水產品、畜產品的新鮮，也發展許多新型態的加工品，如使用青香蕉為原料、口感更勝薯條，還富含抗性澱粉的青香蕉薯條等產品，農業部長陳駿季表示，為讓更多國民知道台灣農產品的好，也希望國人可以吃在地、吃當季，因此推出「台灣豐味號」餐車，介紹各種產地直送的農產品。

「台灣豐味號」第一波的農產品就是香蕉、鰻魚和小卷，基隆區漁會總幹事陳文欽表示，今年台灣鰻魚豐收，品質好又價格實惠，鰻魚更是都已經處理好，民眾回家用微波爐、烤箱、氣炸鍋，或者用直火回熱就可以直接開吃，方便又美味，基隆小卷品質更是一等一，肉質Q彈鮮甜更低脂高蛋白，符合現代民眾的健康訴求。

香蕉產業策略聯盟召集人李文立則表示，雖然連日大雨，香蕉品質則絲毫沒有被影響，同樣香甜美味，香蕉除了鮮食外，還可以做成香蕉脆片等健康的零嘴外，富含抗性澱粉的青香蕉還可取代馬鈴薯，製作為餅乾、薯條等。

陳駿季表示，未來希望全台342個農會都能有自己的行動餐車，未來行動餐車將會到國道主要休息站、有青農市集的中興大學、中正紀念堂等觀光景點，介紹當季在地直送食材，活動預計將會長達1年的時間，未來也會依據餐車帶動的效益統計分析。

「台灣豐味號」今天第一站就在台北假日農民市集希望廣場，現場推出在希望廣場購買香蕉、鰻魚、小卷滿300元，就可以免費兌換花蓮吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」的百香果或鳳梨冰棒。

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