護眼只吃葉黃素不夠！營養師：5大營養素拯救過勞眼

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每天上班盯電腦螢幕、通勤下班手機滑個不停，回家還要追劇？現代人在豐富的數位生活背後，眼睛陷入了「全年無休」的超時工作狀態。很多人一想到護眼，第一個想到就是補充葉黃素，但營養師高敏敏提醒：「眼睛需要的營養，其實不只有葉黃素！」

想要有效維持雙眼晶亮、對抗長時間用眼的過勞，必須透過5大營養素協同作戰，才能全面拯救3C族的過勞眼。

葉黃素與玉米黃素是存在於黃斑部的重要色素，高敏敏指出，日常生活中可以藉由多攝取深綠色、黃橘色黃橘色蔬果來補充這些營養，如玉米、菠菜、芥藍、南瓜、蛋黃等。

首先是花青素，高敏敏建議，日常中可以多攝取紫黑色食物，如葡萄、藍莓、黑醋栗、茄子，她也鼓勵平常蔬果要記得「吃不同顏色」，不只顧眼睛健康，還能攝取到更多元且豐富的植物化素。

此外，人體不可或缺的抗氧化支柱維他命Ｃ，同樣扮演重要角色。想要補充足夠的維他命Ｃ，可選擇芭樂、奇異果、柑橘類、草莓、甜椒等。

高敏敏強調，每天吃足夠的蔬菜與水果，比想到才猛吞保健品更重要。

在維持眼睛健康方面，Omega-3具有舉足輕重的地位，其中DHA更是視網膜中重要的脂肪酸之一。

若想補充Omega-3，高敏敏建議，可以每週安排魚類入菜，多攝取鯖魚、鮭魚等，日常也可以將核桃、堅果作為好油脂的來源。

而對於需要長時間工作、熬夜以及用眼過度的人來說，則絕對不能忽略維他命B群的補充。

B群能維持正常的能量代謝與神經功能，想要補充維他命B群，日常食材其實相當多元，可以輪流攝取包括豬肉、蛋類、豆類、全穀類、深綠色蔬菜，與其只依賴單一營養素，整體飲食均衡更重要。

最後，高敏敏提醒，「護眼不是吃了什麼，就可以放心一直滑手機！」真正的護眼基本功依然要回歸到日常生活習慣的調整：

均衡飲食，天天吃足蔬菜與水果

睡眠充足，避免頻繁熬夜

長時間使用3C產品時，記得讓眼睛休息

多安排戶外活動

定期做視力與眼睛檢查

高敏敏表示，尤其是現在孩童接觸3C產品的年齡層越來越早，爸媽更應該從日常飲食與生活習慣雙管齊下，協助孩子從小顧好晶亮雙眼，遠離過勞眼帶來的潛在健康危機。

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