閉店做餅！小潘鳳梨酥要等「這2天」再開賣　佳德加碼釋出「黃金6天」

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【記者陳亮諭／綜合報導】距中秋節不到一個月，糕餅名店訂單接到手軟，新北市板橋小潘蛋糕坊、彰化不二坊宣布不再接單，小潘2家門市暫時停業至9月22日，中秋連假前2天（23、24日）恢復營業。佳德鳳梨酥加碼開放一周「黃金6天」限時訂購，下周一（7日）起全力投入鳳梨酥製作，圓形酥餅系列暫停生產和販售。

以鳳凰酥聞名的小潘蛋糕坊日前在臉書公告，明起（3日）至9月22日共20天，板橋2家門市中正總店、和平分店均暫停對外營業，「9/23（三）、9/24（四）門市恢復正常營業。現場商品數量有限，排隊至櫃檯時，將依當下現有品項販售，口味以現場供應為準」。

佳德糕餅日前也在臉書「糕佳德鳳梨酥」宣布，因應中秋檔期已暫停接單的老婆餅、太陽餅與牛奶酥餅，因消費者詢問者眾，決定加碼開放一周限時訂購，即日起到下周日（6日），官網與門市同步，不限量、接滿為止。

但下周一（7日）將全力投入製作中秋鳳梨酥訂單，圓形酥餅系列屆時將暫時生產和販售，若想在中秋前購入老婆餅、太陽餅與牛奶酥餅，把握「黃金6天」下單。

知名蛋黃酥業者不二坊8月中旬即宣布，今年中秋節預購的訂單已滿，「即日起至中秋節期間將不再受理預購訂單。」已完成電話預購訂單顧客，請依預訂日期時間至現場取貨，逾日將取消訂單，不接受修改日期和數量。

法務部矯正署彰化監獄「鐵窗牌月餅」上月24日一開賣，首日訂單已達6.7萬顆，預購只能撥打電話，電話總是處於佔線狀態，《知新聞》記者昨致電，今年訂單已滿，不再受理預購。

「鐵窗牌月餅」從去年蛋黃酥1盒10顆售價新台幣410元，今年改為8顆380元，素食綠豆椪6顆230元，仍比一般市售便宜。

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